Trung Quốc món ăn nổi tiếng điền kiềm phong vị

Điền Kiềm địa khu là hơn một cái dân tộc khu vực, cư trú hán cùng trở về, Di, trắng, mầm và rất nhiều dân tộc thiểu số. Các tộc người dân lao động vận dụng bản địa phong phú tài nguyên cùng thổ đặc sản, sáng tạo ra nhiều mặt món ăn, đi qua lâu dài chế biến thức ăn thực tiễn, chú ý hấp thu món cay Tứ Xuyên cùng lỗ món ăn kỹ nghệ, không ngừng mà dung hội cùng cải tạo, lấy thừa bù thiếu, từng bước tạo thành có nồng hậu dày đặc chỗ phong vị điền kiềm tự điển món ăn.