
Dưỡng tiểu ghi chép
养小录
Nhập tự động từ chỉ mục công khai 18/9/2026
Chưa đo độ khó — cuốn này chưa có đủ văn bản để đếm. Bạn đang ở cấp nào?
Đời nhà Thanh chú ý trọng biên soạn. Chú ý trọng, chữ mặn sơn, hào bên trong thôn, lỏng khe, Chiết Giang thao sĩ, Chiết Giang Gia Hưng người. Lấy có 《 lịch đại hoạ sĩ dòng họ vận bện 》, 《 lỏng khe thơ 》 chờ. 《 Dưỡng tiểu ghi chép 》 cùng chia bên trên, bên trong, phía dưới 3 cuốn, bên trong phân "Uống chi thuộc", "Cơm chi thuộc", "Mồi chi thuộc", "Cơm phương phổ", "Quả chi thuộc", "Gia đồ ăn thiên" chờ bộ phận. Nên thư ghi lại đồ uống, gia vị, rau quả, bánh ngọt, trái cây, cá cua, loại thịt chờ 190 nhiều loại thực phẩm, đồng thời giới thiệu sơ lược mỗi loại thực phẩm chế biến thức ăn phương pháp, đặc biệt Chiết Giang phong vị làm chủ. Nó là nghiên cứu đời nhà Thanh Chiết Giang ăn uống một bộ rất có ảnh hưởng sáng tác.
Mục lục100 chương
nguồn qimao · Hoàn thành
- 1Chính văn
- 2Hoa mai canh
- 3Hoa nhài canh
- 4Bách diệp canh
- 5Hoa quế canh
- 6Hạnh lạc
- 7Sữa đặc
- 8Thịt muối thủy
- 9Ướp tuyết
- 10Ngọt tao
- 11Tao dầu
- 12Dấm
- 13Thất thất dấm
- 14Lại dấm
- 15Lúa mạch dấm
- 16Thu dấm pháp
- 17Giới cay
- 18Chế giới cay
- 19Chế giới cay lại nhất pháp
- 20Mai tương
- 21Mai kho
- 22Đậu
- 23Hun đậu hũ
- 24Phượng Hoàng đầu óc
- 25Đông lạnh mục nát
- 26Mục nát làm
- 27Vang dội tinh bột mì
- 28Hun tinh bột mì
- 29Tê dại mục nát
- 30Cháo
- 31Hoa mai cháo
- 32Mộc hương cháo
- 33Phấn
- 34Bột củ sen
- 35Tùng bách phấn
- 36Đỉnh bánh xốp
- 37Bánh quế bánh
- 38Quả đĩa bánh
- 39Phấn táo
- 40Ngọc lộ sương
- 41Hạt thông hải lải nhải oát
- 42Tấn phủ ngàn tầng dầu xoáy bánh nướng
- 43Quang bánh nướng
- 44Thủy minh nhân vật phụ
- 45Xốp giòn hoàng độc
- 46Các lão bánh
- 47Hạch đào bánh
- 48Cam bánh ngọt
- 49Chải nhi ấn
- 50Chưng khỏa tông
- 51Cá trả
- 52Hồ Quảng tiền cá trả pháp
- 53Cá bánh
- 54Đông lạnh cá
- 55Cá trích canh
- 56Xốp giòn tức
- 57Rượu phát cá
- 58Chưng cá thì
- 59Tiêu tan cốt cá
- 60Sinh
- 61Thủy gà tịch
- 62Thịt thái con sò
- 63Say tôm
- 64Rượu cá
- 65Men rượu cá
- 66Tôm lỏng
- 67Tương phục
- 68Con tôm phấn
- 69Hun khanh
- 70Tao cá
- 71Con sứa
- 72Cua —— tương cua, tao cua, say cua tinh diệu bí quyết
- 73Thượng phẩm tương cua
- 74Tao cua
- 75Say cua
- 76Lỏng khe chưng cua
- 77Cua ba ba
- 78Ngọt tôm
- 79Tưởng phấn
- 80Chim chi thuộc
- 81Gà lỏng
- 82Phấn gà
- 83Lô bồi gà
- 84Nấu gà già
- 85Để vịt
- 86Phong nga
- 87Trắng vịt quay
- 88Nhục chi thuộc
- 89Nấu thịt khô
- 90Giấu thịt khô
- 91Thịt khô
- 92Nấu bụng
- 93Phổi canh
- 94Nấu cà thịt
- 95Hạ nguyệt đông lạnh vó cao
- 96Da canh
- 97Đâm bụng
- 98Thỏ sinh
- 99Tay gấu
- 100Chuột hoang
Nhân vật
Chưa có nhân vật nào. Bạn biết ai là ai trong sách này? Đề xuất để mọi người cùng nhớ.