Dưỡng tiểu ghi chép

养小录

Chú ý trọngNhân văn xã khoaPhổ cập khoa học sách báo100 chương1 nguồn

Nhập tự động từ chỉ mục công khai 18/9/2026

Chưa đo độ khó — cuốn này chưa có đủ văn bản để đếm. Bạn đang ở cấp nào?

Đọc từ đầuChương mới nhấtTrang gốc

Đời nhà Thanh chú ý trọng biên soạn. Chú ý trọng, chữ mặn sơn, hào bên trong thôn, lỏng khe, Chiết Giang thao sĩ, Chiết Giang Gia Hưng người. Lấy có 《 lịch đại hoạ sĩ dòng họ vận bện 》, 《 lỏng khe thơ 》 chờ. 《 Dưỡng tiểu ghi chép 》 cùng chia bên trên, bên trong, phía dưới 3 cuốn, bên trong phân "Uống chi thuộc", "Cơm chi thuộc", "Mồi chi thuộc", "Cơm phương phổ", "Quả chi thuộc", "Gia đồ ăn thiên" chờ bộ phận. Nên thư ghi lại đồ uống, gia vị, rau quả, bánh ngọt, trái cây, cá cua, loại thịt chờ 190 nhiều loại thực phẩm, đồng thời giới thiệu sơ lược mỗi loại thực phẩm chế biến thức ăn phương pháp, đặc biệt Chiết Giang phong vị làm chủ. Nó là nghiên cứu đời nhà Thanh Chiết Giang ăn uống một bộ rất có ảnh hưởng sáng tác.

Mục lục100 chương

nguồn qimao · Hoàn thành

  1. 1Chính văn
  2. 2Hoa mai canh
  3. 3Hoa nhài canh
  4. 4Bách diệp canh
  5. 5Hoa quế canh
  6. 6Hạnh lạc
  7. 7Sữa đặc
  8. 8Thịt muối thủy
  9. 9Ướp tuyết
  10. 10Ngọt tao
  11. 11Tao dầu
  12. 12Dấm
  13. 13Thất thất dấm
  14. 14Lại dấm
  15. 15Lúa mạch dấm
  16. 16Thu dấm pháp
  17. 17Giới cay
  18. 18Chế giới cay
  19. 19Chế giới cay lại nhất pháp
  20. 20Mai tương
  21. 21Mai kho
  22. 22Đậu
  23. 23Hun đậu hũ
  24. 24Phượng Hoàng đầu óc
  25. 25Đông lạnh mục nát
  26. 26Mục nát làm
  27. 27Vang dội tinh bột mì
  28. 28Hun tinh bột mì
  29. 29Tê dại mục nát
  30. 30Cháo
  31. 31Hoa mai cháo
  32. 32Mộc hương cháo
  33. 33Phấn
  34. 34Bột củ sen
  35. 35Tùng bách phấn
  36. 36Đỉnh bánh xốp
  37. 37Bánh quế bánh
  38. 38Quả đĩa bánh
  39. 39Phấn táo
  40. 40Ngọc lộ sương
  41. 41Hạt thông hải lải nhải oát
  42. 42Tấn phủ ngàn tầng dầu xoáy bánh nướng
  43. 43Quang bánh nướng
  44. 44Thủy minh nhân vật phụ
  45. 45Xốp giòn hoàng độc
  46. 46Các lão bánh
  47. 47Hạch đào bánh
  48. 48Cam bánh ngọt
  49. 49Chải nhi ấn
  50. 50Chưng khỏa tông
  51. 51Cá trả
  52. 52Hồ Quảng tiền cá trả pháp
  53. 53Cá bánh
  54. 54Đông lạnh cá
  55. 55Cá trích canh
  56. 56Xốp giòn tức
  57. 57Rượu phát cá
  58. 58Chưng cá thì
  59. 59Tiêu tan cốt cá
  60. 60Sinh
  61. 61Thủy gà tịch
  62. 62Thịt thái con sò
  63. 63Say tôm
  64. 64Rượu cá
  65. 65Men rượu cá
  66. 66Tôm lỏng
  67. 67Tương phục
  68. 68Con tôm phấn
  69. 69Hun khanh
  70. 70Tao cá
  71. 71Con sứa
  72. 72Cua —— tương cua, tao cua, say cua tinh diệu bí quyết
  73. 73Thượng phẩm tương cua
  74. 74Tao cua
  75. 75Say cua
  76. 76Lỏng khe chưng cua
  77. 77Cua ba ba
  78. 78Ngọt tôm
  79. 79Tưởng phấn
  80. 80Chim chi thuộc
  81. 81Gà lỏng
  82. 82Phấn gà
  83. 83Lô bồi gà
  84. 84Nấu gà già
  85. 85Để vịt
  86. 86Phong nga
  87. 87Trắng vịt quay
  88. 88Nhục chi thuộc
  89. 89Nấu thịt khô
  90. 90Giấu thịt khô
  91. 91Thịt khô
  92. 92Nấu bụng
  93. 93Phổi canh
  94. 94Nấu cà thịt
  95. 95Hạ nguyệt đông lạnh vó cao
  96. 96Da canh
  97. 97Đâm bụng
  98. 98Thỏ sinh
  99. 99Tay gấu
  100. 100Chuột hoang

Nhân vật

Chưa có nhân vật nào. Bạn biết ai là ai trong sách này? Đề xuất để mọi người cùng nhớ.