
Chiết thái
浙菜
Nhập tự động từ chỉ mục công khai 18/9/2026
Chưa đo độ khó — cuốn này chưa có đủ văn bản để đếm. Bạn đang ở cấp nào?
Chiết món ăn lịch sử, cũng chính là Chiết Giang nấu nướng lịch sử, có thể lên ngược dòng đến Ngô Việt xuân thu. Việt Vương Câu Tiễn vì phục quốc, tăng cường quân tất cả, đồng thời tại nay Thiệu Hưng thị kê sơn, đi qua xưng "Gà sơn", thiết lập to lớn trại nuôi gà, vì tiền tuyến chuẩn bị chiến đấu lương thảo dùng gà. Nguyên nhân Chiết trong thức ăn tối cổ thái muốn đứng đầu không ngoài Thiệu Hưng món ăn nổi tiếng "Nước dùng càng gà". Thứ yếu là Hàng Châu "Tống tẩu cá canh", xuất từ "Tống Ngũ tẩu cá canh", đến nay cũng có 880 năm lịch sử.
Mục lục120 chương
nguồn qimao · Hoàn thành
- 1Chiết thái tường thuật tóm lược
- 21. Song hỉ lâm môn
- 32. Cả vườn xuân sắc
- 43. Khổng Tước tiếp khách
- 54. Hùng ưng giương cánh
- 65. Ninh Hinh
- 76. Thu thật
- 87. Khúc viện gió hà
- 98. Cẩm tú Trung Hoa
- 109. Uyên ương nghịch nước
- 1110. Thải Điệp tổng bồn
- 1211. Thịt Đông Pha
- 1312. Rau khô hầm thịt
- 1413. Lá sen bún thịt
- 1514. Rêu thái tiểu Phương
- 1615. Nam thịt măng mùa xuân
- 1716. Hỏa chủng vó bàng
- 1817. Sườn xào chua ngọt
- 1918. Nam thịt vú
- 2019. Sắp xếp nam
- 2120. Xào xương sườn ti
- 2221. Tây kho gân chân thú
- 2322. Xốp giòn thịt bò
- 2423. Cây mơ thịt
- 2524. Trương nhất phẩm tương thịt dê
- 2626. Sang hoa bầu dục
- 2727. Ngũ vị hương thịt chó
- 2828. Tây Hồ dấm cá
- 2929. Hấp cá quế
- 3030. Nổ lựu cá hoa vàng
- 3131. Tuyết thái lớn canh cá hoa vàng
- 3232. Mục nát bao da cá hoa vàng
- 3333. Nồi đất đầu cá đậu hũ
- 3434. Đầu cá súp đặc
- 3535. Xào dấm miếng cá
- 3636. Thịt kho tàu vẩy nước
- 3737. Phù dung lát cá
- 3838. Bánh bao hấp lát cá
- 3939. Cẩm tú cá ti
- 4040. Hồng tao cá ti
- 4141. Ba ti cá cuốn
- 4242. Măng mùa xuân cá
- 4343. Tống tẩu cá canh
- 4444. Bạo Mặc Ngư cuốn
- 4545. Đường phèn con ba ba
- 4646. Sinh bạo thiện phiến
- 4747. Thà thức thiện ti
- 4848. Ba mảnh gõ tôm
- 4949. Long Tỉnh tôm bóc vỏ
- 5050. Dầu bạo tôm bự
- 5151. Trứng nãi tôm cầu
- 5252. Phiên tôm miếng cháy
- 5353. Thiệu thức tôm cầu
- 5454. Nhân hạt thông cá mét
- 5555. Ngũ vị sắc cua
- 5656. Xào cua hồ
- 5757. Phụng hóa dao động ham
- 5858. Tam tiên hải sâm
- 5959. Tỏi cá bột da
- 6060. Trộn lẫn con sứa da
- 6161. Chụp sấy khô bối
- 6262. Thịt cua vây cá
- 6363. Cua cất cam
- 6464. Song vị tù mâu
- 6565. Trảm cá tròn
- 6666. Nước dùng cá tròn
- 6767. Thuần lư chi tưởng nhớ
- 6868. Oa đốt lươn sông
- 6969. Roi dung bảo mứt
- 7070. Gà nhung a sĩ mô
- 7171. Tôm hùm hai ăn
- 7272. Long ngư
- 7373. Bách Điểu Triều Phượng
- 7474. Bát bảo đồng gà
- 7575. Khiếu hóa đồng gà
- 7676. Hạt dẻ xào gà con
- 7777. Tuyết lệ đùi gà
- 7878. Liên hương thoát cốt gà
- 7979. Lá sen làn gió mới gà
- 8080. Trắng tưởng chụp gà
- 8181. Võ lâm ngao vịt
- 8282. Hỏa chủng thần tiên vịt
- 8383. Xốp giòn nổ con vịt
- 8484. Ninh Ba vịt quay
- 8585. Hàng Châu tương vịt
- 8686. Tỏi giã phượng trảo
- 8787. Bóp thái xào gà ti
- 8888. Bọc giấy gà
- 8989. Da hổ trứng bồ câu
- 9090. Nấu chim cút
- 9191. Tao gà
- 9292. Song sắc phù dung trứng
- 9393. Làm vang dội linh
- 9494. Dầu hầm măng mùa xuân
- 9595. Dăm bông đậu tằm
- 9696. Làm dăm bông
- 9797. Làm chiên vàng tước
- 9898. Bát bảo đậu hũ
- 9999. Gà cây cải dầu tâm
- 100100. Da nhi ăn mặn làm
Nhân vật
Chưa có nhân vật nào. Bạn biết ai là ai trong sách này? Đề xuất để mọi người cùng nhớ.